蒙古タンメン中本の汁なし麺は痺れ系！花椒×旨辛の正体を解説

この商品はどんな人に向いてる？【結論：ビリビリ系の辛さが好きな人向け！】

蒙古タンメン中本「汁なし麻辛麺」は、単なる辛旨商品ではありません。
辛さの中に“痺れ（麻辣）”が強く含まれており、花椒による“ビリビリ系”の刺激がかなり際立つ一品です。

添付の「花椒入り辛旨辣油」が痺れの決め手。
香辛料が苦手な人や麻痺系が苦手な人は、オイルの量を調整することで調節が可能です。

しかし、「花椒入り辛旨辣油」をいれなければ、カプサイシンのヒリヒリ系が強く出ているので、
ビリビリ系の麻痺するような絡みはやや控えめではありました。

蒙古タンメン中本といえば“辛旨”の代表格。
でもこの「汁なし麻辛麺」は、辛さの質がちょっと違います。

唐辛子のカプサイシンでヒリヒリ系の辛さがつよめですが、香辛料を加えることでピリピリ刺激も感じます。

中国・四川料理で使われる香辛料。
舌の神経を直接刺激して、“ビリビリ・麻痺する感覚”を与えるのが最大の特徴です。

→ 本商品では、添付の「花椒入り辛旨辣油」にたっぷり含まれています。
これが“痛くはないけど違和感が残る”ような独特の痺れを生みます。

熱くてヒリヒリ、食べた瞬間に汗がにじむような刺激が特徴。
こちらは麺やタレ本体に含まれており、食べ始めからじわっと辛い。

「花椒入り辛旨辣油」を加えると、明らかに辛さの性質が変わります。

私は基本的に辛さに強い方なんですが、この“痺れ系”はやっぱりちょっと苦手です…。
添付オイルを全部入れると、明らかに“花椒のビリビリ”が舌に残るんですよね。

まかろん

私のおすすめは「ちょっと冷ましてから食べること！」です。
冷ますことで、辛さをより感じられるからです。
また「花椒入り辛旨辣油」をいれるなら、オイルは半分だけ入れるのが
自分にとってのベストです！

苦手と言いつつクセになる！
気づいたらまた買ってしまっている。
そんな商品です！（もう10回以上リピートしています。）

ぜひみなさん、辛味調味料を感じつつ汁なし担々麺、お試しくださいね。
ではではまかろんでした