赤から鍋の素15番を実食レビュー｜辛さレベル・味・おすすめ度を徹底解説！
赤から鍋の素「15番」って、実際どれくらい辛いのか？
- 激辛好きだから一度はチャレンジしてみたい。
- 赤から好きで5番まではたべたことあるけど…。いきなり15番が食べれるか不安…。
今回は、赤から好きの私が実際に食べてみたリアルな感想と、辛さ・味・おすすめ度をお届けいたします！ぜひ最後までご覧くださいね
結論｜辛党なら一度は挑戦してほしい“激辛の素”
結論は、
「辛党好きなら一度は挑戦すべき」激辛鍋です！
赤から15番は、最近の激辛界隈でよくある、
「辛味だけで、旨味の奥深さが感じにくい商品」も多数ありますが、
ただ辛いだけじゃない、味噌の旨味もほのかに感じられる、カプサイシンたっぷりの激辛の素。
こんな印象を受けました。
ただ、リピートはあるかと言われると——
「15番」のリピートは個人的にはないです。（すごく疲れてる時に食べたい刺激物。という感じ🌶️） ※私の感想です
ではでは実際に食べてみた感想と、その結論に至った理由をお届けしていきます！
赤から15番の販売開始は少なくとも2018年から
名古屋発祥の人気鍋「赤から」。
そのシリーズに登場したのが「15番」です。
（私が赤から15番の記事を最初にお届けしたのは2018年でした。）
従来の1番・3番・5番を超える、シリーズ最強の辛口。
以前、私は3番と5番をレビューしましたが、15番はまったく別物。 色・香り・辛味成分の濃さが桁違いでした。
見た目と香りのインパクトの比較
まずは袋を開けて中身をチェック。
見た目ではまだ辛さは伝わらないものの、
5番・3番と比べると明らかに色が濃い！ これは期待値が高まります。
実際に鍋に注いで煮込んでみると…
鍋に注いだ瞬間、ドロッとした液体が印象的。
目にツンとくるほどでした。
「これは…ただごとじゃない辛さかも？」と身構えます。
煮込むことでさらに色も濃くなり、湯気からも漂う刺激にドキドキ。
袋を開けた瞬間、色も深い赤茶色が印象的な辛味が感じられました。
そして、煮込み始めると香りも「カプサイシンが部屋中に漂う」そんな感覚を受けました。
実食レビュー：辛い？それとも旨い？
最初の一口は「思ったより平気かも？」と感じました。
しかし数秒後、じわじわと口の中に熱が広がり、汗が噴き出します。
赤から15番の辛さは“後から刺すタイプ”。
山椒系の辛味（ピリピリ系）の成分は使われていないんですが、
15番と名乗るだけあり、使われている唐辛子の量が多いのか、やや痛みを感じる辛さもあるほどです。
でも、赤から15番のポイントとしては、
- 豆板醤と味噌（コチュジャン）の甘辛成分も配合していることにより、15番であっても、辛味の中に旨みもほのかに感じられる味わい。
- 辛さだけでなく、うま味もちゃんとある。（3番、5番ほど感じられはしませんが）
辛味の中に旨みがほのかにちゃんとある。これがただ辛いだけではない赤から15番の魅力です。
サイト主（まかろん）からひとこと
悪い辛さ（ただ痛いだけ）ではなく、「痛いけど美味しい」タイプです。
食べるたびに悶絶しつつも、なぜかまた一口。 汗だくなのに、もう少し食べたいと思ってしまう期待通りの辛さです🌶️
鍋の締めはチーズリゾットがお勧め！
鍋の締めはチーズリゾットが個人的にお勧めです！
15番が激辛鍋ですので、「締めは辛さでヒリヒリした口を、チーズで優しく包む」こんな瞬間が味わえます！
ご飯とチーズを加えて煮込むだけで、まるで別の料理のような感覚に。 辛さ×まろやかさのギャップが最高でした
リピートする？それとも一度きり？
冒頭お伝えした通りですが、「赤から15番」のリピートは個人的にはないかな。という印象でした。（すごく疲れてる時に食べたい刺激物。という感じ🌶️）
その理由は——
- 15番は旨味もある。でも赤から鍋の良さ、”旨味”それが辛味で消されてしまう。
- 食べる前にちょっと気合い（心の準備）がいる。笑
- 3番、5番のバランスが完成されている。
以上の理由で個人的にリピートはないです。（定期的に買ってますが。笑）
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※送料無料で980円です（2025.10現在）シーズンオフ期間は価格が3倍以上している可能性もあるので買わないでください。
初心者でも食べられる？辛さの目安表
| 辛さ段階 | 特徴 | おすすめ層 |
|---|---|---|
| 3番 | 程よくピリ辛、旨味しっかり | 初心者向け |
| 5番 | やや辛口、辛いのが好きな人向け | 中級者向け |
| 15番 | 強烈な辛味と刺激。汗だく注意 | 上級者・激辛党 |
3番でも辛いと感じる人には15番はおすすめできません。 ただし「辛いものが好き」なら一度は試す価値ありです。
※1番は除外しました。
どこで買える？販売情報まとめ
販売情報に関しては、こちらの記事をご覧ください。最新を更新しております。
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赤から鍋15番がどこにも売ってない？店舗回って分かった現実と通販購入時の注意点は？まとめ｜赤から15番は“悶絶するのに箸が止まらない”名作
- 15番は「痛いのに美味しい」タイプの激辛スープ
- 辛さだけでなく、旨味の深さもほどよく感じられる
- チーズリゾットの締めで幸福度が爆上がり
- 辛党はもちろん、辛さチャレンジにもおすすめの辛味レベル
私個人の感想としては、「リピートはなし」と伝えましたが、なんだかんだしてます。笑
悩んでいる方で、店頭でお見かけしたかたは、数量限定販売です。気になっていて、もしみかけることがあれば迷わず購入することをお勧めします。👉 赤から鍋15番がどこにも売ってない？店舗回って分かった現実と通販購入時の注意点は？
赤から”らしいコクと辛さの共演を、ぜひ一度体験してみてくださいね。
ではでは本日はこの辺りで。まかろんでした
※2018年の記事を修正、更新しています
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▶︎店頭で買えれば価格的にベストですが、どうしても気になる方は一度ご覧ください🌶️
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